I vini li scelgo con mia sorella Paola, che ha una grande esperienza nel settore, prediligiamo i Chianti della zona soprattutto quelli fatti alla vecchia maniera, utilizzando i vitigni della tradizione Chiantigiana e invecchiati nelle grandi botti di rovere.
Troverete anche una selezione di bianchi e rossi che provengono al di fuori del Chianti, ma che si abbinano benissimo ai nostri piatti tradizionali.

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